Prosit Neujahr! Einfache Drinks für einen spritzigen Jahreswechsel

Was wollen wir trinken? Alle Jahre wieder stellt sich die Frage nach den Getränken für die Silvesterparty. Sekt, Prosecco und Champagner sind die Klassiker. Wenn euch das zu langweilig ist, dann macht doch einfach ein paar prickelnde Aperitifs oder Cocktails draus. Da könnt ihr euren Gästen schon mit wenigen Zutaten viel Auswahl bieten. Dazu gibt’s noch Ideen für leckere Drinks ohne Alkohol, damit jeder aufs neue Jahr anstoßen kann.
Sekt pur, mit Schuss oder doch lieber alkoholfrei? Für eure Getränkebar am Silvesterabend braucht ihr nur wenig Equipment. Basis unserer Cocktailvorschläge ist immer ein feiner Schaumwein. Das muss nicht gleich Champagner sein. Ein Winzersekt, ein Prosecco oder ein Crémant sind hochwertige, aber nicht ganz so teure Alternativen. Für die alkoholfreien Varianten bieten sich Rosenlimonade, aber auch Zitronenlimonade, Ginger Ale oder ein gutes Mineralwasser an. Mit Fruchtsäften, Sirup und Likören, Zitrusfrüchten, Granatapfelkernen und Minze für die Dekoration und vielleicht etwas Eis zaubert ihr daraus mit wenigen Handgriffen jede Menge spritzige Drinks. Wichtig ist nur eins: Sekt, Limonade oder Mineralwasser kommen immer zum Schluss ins Glas, damit der Perleffekt erhalten bleibt. Lasst euch inspirieren!

Mit Frucht

Sekt mit Orangensaft kennt jeder. Lecker schmeckt der Schaumwein aber auch mit Pfirsich-, Mango- oder Ananassaft. Ein passendes Obststückchen am Glasrand – und die Sektschorle wird zum Longdrink. Wer’s etwas aufwendiger mag, variiert mit frischer Orange oder Grapefruit und Sirup statt Saft. Einfach ein Orangen- oder Grapefruitfilet (vorher vorbereiten!) ins Glas legen, 1 TL Fruchtsirup dazu und mit 150 ml Sekt auffüllen.

Mit Süße

Sekt und Grenadine ergeben ein geradezu prickelndes Trinkerlebnis. Der Granatapfelsirup gibt dem Schaumwein eine natürlich süße, fruchtige Note. Mit Eiswürfeln, Granatapfelkernen und Minze wird daraus auch optisch ein ansprechender Cocktail!. Wer statt Grenadine Holundersirup nimmt, zaubert einen schnellen Hugo.

Mit Schuss

Der Kir Royal ist ein edler Klassiker unter den Aperitifen – und dabei schnell gemacht: einfach etwas Creme de Cassis ins Glas und mit Sekt auffüllen, fertig! Das geht natürlich auch mit anderen Fruchtlikören, etwa mit Himbeer- oder Pfirsichlikör. Eine sehr hochprozentige Variation ist der Hemingway mit 5 cl eisgekühltem Pastis.

Ohne Alkohol

Alkoholfreie Cocktails sind bei Autofahrern genauso beliebt wie bei Kindern und Jugendlichen, die stilvoll aufs neue Jahr anstoßen möchten. Wenn ihr auf hochprozentige Spritzer verzichtet, könnt ihr den Sekt einfach durch Mineralwasser ersetzen und jeden Cocktail als alkoholfreie Variante anbieten. Mit Minze, Granatapfelkernen oder Obstscheiben dekoriert, wird die Schorle perfekt. Rosenlimonade statt Mineralwasser gibt den alkoholfreien Cocktails eine edle Note. Zitronenlimonade oder Ginger Ale sorgen für neue Geschmacksnoten. Schnell gemacht ist da zum Beispiel die 50:50-Mischung aus Zitronenlimonade und Ginger Ale mit einem kleinen Schuss Granatapfelsirup.

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