Zu einer Halloween-Party gehören nicht nur schaurig schöne Kostüme und Dekoration, sondern auch themengerechte Snacks. Wir verraten euch, wie ihr eure Gäste am Buffet schocken könnt. Grießpuddinghand mit Erdbeersoße Grießpudding mal anders – mit dieser abgehackten Hand habt ihr auf jeden Fall einen Hingucker auf eurem Buffet. Zutaten: 750 ml Milch 1 Prise Salz 80…
Kürbis ist nicht nur gesund, sondern auch überaus schmackhaft und vielfältig in der Zubereitung. Von der Kürbissuppe über den Kürbiskuchen bis hin zum Chutney reicht die Palette der Möglichkeiten. Wir stellen euch Rezepte von würzig bis süß vor, die leicht nachzukochen sind. Die Suppe und der Ofenkürbis sind für 4 Personen gedacht. Der Kuchen und…
Habt ihr schon mal One-Pot-Pasta gemacht? Dabei kommen alle Zutaten in einen Topf und das Vorkochen der Nudeln entfällt. Das ist praktisch und noch dazu richtig lecker. Wir stellen euch Rezepte von deftig bis süß vor, die leicht nachzukochen und alle für 4 Personen gedacht sind. Lasst es euch schmecken! Mediterran: One-Pot-Makkaroni mit Tomate und…
Gerade im Sommer geht Salat doch einfach immer. Wir stellen euch vier Rezepte vor, die leicht nachzumachen sind und pur genauso gut schmecken wie als Beilage zu Gegrilltem. Alle Rezepte sind für 4 Personen gedacht. Orientalisch: Gurkensalat mit Couscous Zutaten: 300 ml Gemüsebrühe 200 g Instant-Couscous 1 Salatgurke 10 getrocknete Softaprikosen 1 Topf Minze ½…
Ob Schnittlauch oder Petersilie, Basilikum oder Thymian: Jetzt im Sommer wachsen nicht nur heimische, sondern auch mediterrane Kräuter in unseren Blumenkästen und Beeten. Grund genug, ein paar aromatische Kräuter-Gerichte auf den Teller zu bringen. Denn frische Kräuter sind einfach lecker und dazu gesund. Wir haben ein paar einfache Rezepte aus der Kräuter-Küche zusammengestellt – von…
Endlich! Die Gartensaison geht wieder los und wir freuen uns auf die nächste Grillparty, das nette Beisammensein, kühle Drinks und leckeres Essen. Mit eigenen Gewürzmischungen und Marinaden könnt ihr bei euren Gästen gut punkten. Ohne Zusatzstoffe sind die nämlich nicht nur gesund, sondern auch lecker – und schnell gemacht. Wir haben hier einige Rezeptideen für…
Löwenzahn, Brennnessel und Co. lassen sich auf unterschiedlichste Weise verwenden, sind richtig lecker und noch dazu gesund. Und das Beste: Ihr könnt die vielseitigen Kräuter direkt vor der eigenen Haustür ernten. Wir verraten euch, worauf dabei zu achten ist. Die Zubereitungsmöglichkeiten von Wildkräutern sind vielfältig: Ob als Suppe oder Smoothie, als Gemüsebeilage oder Pesto –…
Zu Ostern dreht sich alles ums Ei. Auch kulinarisch gesehen. Denn feine Eierspeisen schmecken morgens, mittags, abends und zwischendurch. Rezeptideen für jede Tageszeit haben wir hier für euch zusammengestellt. Dazu passt fast immer ein Gläschen Eierlikör. Zum Frühstück: Muffins à la Benedict Zutaten für 4 Personen: 200 Gramm Schinkenspeck- oder Baconstreifen etwas Öl für die…
Superfoods sind in aller Munde. Trendsetter schwören auf Chia-Samen, Goji- und Acai-Beeren. Dabei gibt es viele regionale Obst- und Gemüsesorten, die den Exoten dank ihrer wertvollen Inhaltsstoffe locker Konkurrenz machen. Wir stellen euch unsere 7 Favoriten vor. Blaubeeren Blaubeeren enthalten neben reichlich Fruchtsäure, Ballaststoffen, Eisen und Vitamin C viele Tannine. Die Anthocyane darin verleihen den…
Karneval steht vor der Tür – und damit auch die Zeit deftiger Speisen, süßer Leckereien und alkoholischer Getränke. Denn die sind ebenso fester Bestandteil der fünften Jahreszeit wie Verkleidungen und Karnevalsumzüge. Wir stellen euch vier leckere Rezepte vor. Deftige Grundlage: Geflügel-Frikadellen mit Paprika-Mandel-Soße Zutaten (für 4 Personen): 100 g gemahlene Mandeln 1 Glas (370ml) Röstpaprika…
