Hm – wie das duftet! Wenn es zu Hause köstlich nach Zimt, Kardamom, Vanille, Nelken und Orange riecht, ist Weihnachten nicht mehr weit. Und in der heimischen Bäckerei kommt bei Adventsmusik und Teignascherei frohlockende Weihnachtsfreude auf. Wir haben die passenden Rezepte für euch. Da kann sicherlich niemand widerstehen – noch nicht einmal der Grinch.
Für einen lauschigen Cocktail-Abend im Sommer benötigt ihr gar nicht viel: die warme, untergehende Sonne, gutgelaunte Freunde, entspannende, leise Musik und… eine prickelnde Erfrischung. Genau dafür haben wir uns umgesehen und für euch eine Auswahl der Sommer-Trendgetränke 2021 zusammengestellt. Von fruchtig über bitter bis hin zu süß ist für jeden Geschmack etwas dabei. Probiert sie…
Wer in den nächsten Tagen noch frischen Spargel genießen möchte, der muss sich beeilen. Die Saison des Stangengemüses endet traditionell am Johannistag, dem 24. Juni. Die Felder sind bis dahin abgeerntet und die Pflanzen benötigen dann viel Ruhe bis zum nächsten Frühling. Also schnell noch ein paar Stangen kaufen und genießen. Dazu passende Rezeptideen findet…
Grillen gehört zum Sommer einfach dazu. Dabei werden vegetarische Alternativen zu Würstchen und Fleisch immer beliebter. Mehr als die Hälfte aller Grillfans legt inzwischen auch Gemüse auf den Rost – mal als Beilage, mal als Fleischersatz. Auch Käse steht hoch im Kurs. Und zum Nachtisch schmeckt gegrilltes Obst. Hier findet ihr Tipps, wie das vegetarische…
Ganz klar: Zum Frühlingsfeeling gehört auch eine leckere Maibowle. Ein spritziges Gläschen am Abend macht gute Laune für den nächsten Tag. Hier findet ihr Rezeptideen mit Tipps und Tricks für das ultimative Frühlingsgetränk, das klassisch mit frischem Waldmeister zubereitet wird. Aber auch mit Holunderblüten und/oder süßen Erdbeeren schmeckt die Maibowle besonders gut. Klassisch: mit Waldmeister…
Der Mai ist gekommen und die Frühjahrsernte wird hoffentlich gut eingeholt. Der heimische Spargel hat schon Hochsaison, nach und nach wird jetzt die Auswahl an regionalem Gemüse größer und die ersten Früchte beginnen zu reifen. Wir stellen euch die Gemüse- und Obstsorten der Saison vor und geben Tipps für die regionale Küche im Mai. Erntefrisch…
Traditionell wird am Karfreitag kein Fleisch gegessen, sondern Fisch. Die österliche Fastenzeit dauert jetzt noch zwei Tage und Christen gedenken der Kreuzigung Jesu. Das Essen soll deshalb nicht üppig, aber trotzdem festlich sein. Wir haben drei Rezepte für schnelle Fischgerichte herausgesucht, die nicht nur am Karfreitag schmecken. Edles Lachsfilet Einfach kochen, festlich speisen ist…
Süße Leckereien gehören zum Osterfest einfach dazu und Osterkuchen, Osterhasen oder das traditionelle Osterlamm sind schneller gebacken, als ihr meint. Für unsere Ideen aus der Osterbäckerei braucht ihr nicht einmal viele Zutaten. Da genügen fast die bekannten sieben Sachen aus dem „Backe-Backe-Kuchen-Lied“: Eier und Butter, Zucker und Salz, Milch und Mehl sowie bei Bedarf etwas…
Hamsterkäufe sind absolut nicht euer Ding, aber ihr wollt auch nicht jeden Tag in den Supermarkt? Unsere fünf Rezeptideen sind vielleicht eine Hilfe für den wöchentlichen Einkauf und fürs Kochen mit Vorräten. Viele haltbare Produkte lassen sich mit wenigen frischen Zutaten lecker aufpeppen. Lasst euch inspirieren! Die Zutaten für die hier vorgestellten Gerichte reichen zumeist…
Das Auge isst mit – deshalb mögen wir das Essen aus der Bowl. Das kulinarische Konzept hinter diesem Food-Trend ist denkbar einfach: Unterschiedliche Speisen werden kunstvoll in einer Schale angerichtet. Frisch und farbenfroh in der Optik, regen die Schüsselgerichte ganz wunderbar unseren Appetit an. Dabei sind die Zutaten einer typischen Bowl immer hochwertig und gesund….
