Wintersalate: Vitaminbomben für die kalte Jahreszeit
Salat im Winter? Aber sicher! Die Blättchen von Rapunzel, Radicchio und verschiedene Kohlsorten schmecken in der kalten Jahreszeit richtig gut. Saisonale Gemüse wie Rote Bete oder Sellerie sind reich an Mineralstoffen und Vitaminen – also gut fürs Immunsystem. Nüsse mit wertvollen Fettsäuren und Hülsenfrüchte mit Ballaststoffen kommen als gesunde Sattmacher dazu. Kerne, Körner und Samen…